Appel/ Perenstroop maken
Veel buren op de Kletterstraat en nabij hebben wel enkele appel of perenbomen in de tuin, meestal zijn het nog oude hoogstam rassen. Zo hebben wij een stoofperen boom (een echte gieser wildeman) in de tuin. Dit jaar was er een rijke oogst en dus veel appels en peren, zoveel dat we ook heel wat kistjes appels en peren hebben gekregen. Een hele uitdaging om er allerlei leuke en lekkere producten van te maken. Het meest bijzonder vind ik het maken van appel-peren stroop. Zelf vind ik dat het erg lekker is geworden en het smaakt super lekker bij amandel – frambozen pannekoekjes. Ook onze gasten waren enthousiast!
recept van de appelstroop: plazilla.com/zelf – appelstroop – maken
recept van de amandel – bosbessen pannekoekjes staan in het boek van de snelle vegetarier, jacinta bokma.
