Juni, Juli en Augustus zijn de maanden om te oogsten wat gezaaid is. De moestuin levert allerlei lekkere en verse groenten die in het voorjaar met zorg zijn gezaaid en opgekweekt. Sommige in de kleine kas, andere in de koude bak. Met slechts 1 courgette plant kunnen wel 10 tot 15 courgettes worden geoogst. Begin juni was er veel spinazie, half juni snijbiet, sperziebonen en aardappelen, sla en eind juni prei, uien, wortels. En dan vervolgens natuurlijk lekker er van eten. Lekker gebakken aardappeltjes met sperziebonen of een salade met geitenkaas en geroosterde walnoten
Verderop in de straat hebben we pruimen geoogst. Kilo’s pruimen zijn verwerkt tot pruimenjam, moes, sap en heerlijke pruimen taart.
En dan natuurlijk de bramen. Nog even wachten; dan zijn ze lekker zoet.
De bramen waren heerlijk. Verwerkt in een dessert om van te smullen en dat hebben wij dus ook gedaan!