Vakantie op de Bosakker (8 t/m 24 september)

Beste Bosakkerbrood klant,

Ik heb deze zomer genoten van het broodbakken bij hoge temperaturen ­čśë en was daardoor ge├»nspireerd in het bedenken van een nieuw broodje. Een heerlijk, pittig broodje: het spicy Cheddar-Jalape├▒o broodje. Natuurlijk van biologisch meel naast milde Cheddar en een pittige peper; de Jalape├▒o. Zin om te proberen; je kan ‘m bestellen in de bosakker winkel, voor de zaterdag.

Vanwege de ontwikkelingen rond Covid-19 heb ik, al in april, besloten om buiten de reguliere vakantie periode op vakantie te gaan. Ik ga in Duitsland op onderzoek naar nieuwe brood recepten, bijvoorbeeld in het zuiden van Duitsland bij het Haussler Backdorf.

Benieuwd waar ik mee terugkom? Vanaf 24 september is de bakkerij weer open. Misschien is er dan wel een Duits broodje…

Van 8 t/m 24 september is de bakkerij gesloten. Je kan voor komende vrijdag en zaterdag nog  brood bestellen; daarna 2 weken niet.

Warme groet, Bakker Ingrid
Bosakkerbrood
www.bosakkerbrood.nl