Beschrijving
Een donker brood met lekker veel zaden en havermout. Dit brood wordt opgestart met een roggedesem. Naast deze desem wordt een deeg gemaakt met tarwebloem, volkoren tarwe en roggemeel. Door de hoeveelheid zaden en havermout ontstaat een stevig brood; in het Engels heet dit brood “two mountain bread” omdat je, na het eten van dit brood, 2 bergen kan beklimmen.
Ingrediënten: tarwebloem*, volkorenmeel*, roggemeel*, gist, keltisch zout, pompoenpitten*, zonnebloempitten*, geplette tarwe*, havermout*, water, mout*.
Truus Schreijer (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood, onvoorstelbaar lekker.